Лигнин

Сложное безуглеводное вещество, встречающееся в древесных тканях (особенно ксилеме) растений, часто в соединении с целлюлозой.

Укрепляет стенки клеток, тем самым помогая сопротивляться сжатию и напряжению. Именно лигнин придает древесине прочность. Для того, чтобы получить чистую целлюлозу для производства бумаги и вискозной бумаги, лигнин из древесины надо удалить.

Он является источником получения ванилина, белого кристаллического альдегида, используемого в качестве приправы, а также в парфюмерной и фармацевтической промышленности