На что обратить внимание при покупке

Упаковка.

Лучше сохраняет свои вкусовые качества пиво, продаваемое в розлив. Бутылочное и баночное пиво по большому счету ничем не отличаются. А вот пиво в пластиковых бутылках быстро теряет свои вкусовые качества, поскольку у пластиковых бутылок пористая структура, и они пропускают кислород.

Внешний вид напитка.

У хорошего пива должны быть стойкая высокая пена. От такой пены после глотка в бокале могут оставаться кольца. А после наливания в стакан пена должна держаться не менее 2 минут.

Пиво должно быть прозрачным. Если напиток в бутылке или в бокале мутный, это говорит о неправильном его хранений, либо каких-то нарушениях в процессе производства.

Вкус и запах.

Пиво не должно быть кислым или сладким. Не должно быть и ярко-выраженного медового вкуса.

Этикетка.

На этикетку пива должна быть нанесена следующая информация:

• наименование и тип пива;
• наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
• товарный знак изготовителя (при наличии);величина экстрактивности начального сусла в процентах (кроме безалкогольного пива и специального пива со вкусовыми и ароматическими добавками);
• минимальная величина объемной доли этилового спирта («алк. не менее … % об. » или «спирт не менее … % об. »);
• дата розлива;
• состав основного сырья, использованного при изготовлении пива;пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продуктов нетрадиционного состава;
• срок годности;
• условия хранения;
• объем;пищевая ценность;обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
• информация о подтверждении соответствия.