Яблоки вместо аптеки

Пользу яблок для организма трудно переоценить: это источник железа, магния, витаминов и других полезных веществ. Чем еще полезны яблоки? Читайте в материале chtoestchto.ru.

В чем польза яблок?

Яблоко — самый распространенный источник минеральных веществ:
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• железо;
• витамины: С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота.

Фруктовые кислоты яблок действуют как «естественная щетка», яблочная кислота растворяет мочевые кислоты, а также облегчает состояние при ревматизме и подагре. Фруктоза помогает поддерживать постоянный нормальный уровень сахара в крови.
Содержащийся в яблочной кожуре пектин способен понижать уровень холестерина в крови и выводить ядовитые вещества из человеческого организма. Балластные вещества регулируют пищеварение и стабилизируют микрофлору кишечника.

При гастритах, колитах, дискинезии (нарушение движений), с пониженной кислотностью желудочного сока рекомендуют свежие кисло-сладкие яблоки.

В семенах яблок содержится много йода. Поэтому яблоки лучше есть с косточками. В 5-6 яблочных косточках содержится суточная потребность организма в йоде. Содержание в яблоках достаточно большого количества железа делает их незаменимыми при лечении малокровия.

Могут ли яблоки быть вредными?

При всей пользе яблока, нужно помнить и о противопоказаниях. Прежде всего, вред яблока может проявиться при его чрезмерном употреблении в качестве основы для монодиеты. Большое количество клетчатки может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, особенно, если уже наличествуют язвенные заболевания, гастриты, колиты.

Отрицательно яблоки могут повлиять на состояние зубной эмали, при чрезмерном употреблении яблоки вызывают ее истончение.

Бытует мнение, что красные яблоки менее полезны, чем зеленые, так как в них содержится меньше витаминов. Людям, страдающим болезнями сердечнососудистой системы красные сорта желательно вообще исключить из питания.

Кислые яблоки не стоит употреблять в пищу людям с язвой 12-перстной кишки, язвенной болезнью желудка, гастритом с повышенной кислотностью, воспалительными процессами в поджелудочной железе.

Как выбрать самые полезные яблоки?

Плоды должны быть чистые, свежие на вид, целые, иметь форму и цвет типичные для данного сорта. Должны достичь требуемой степени зрелости. Плоды не должны быть повреждены сельхозвредителями и грызунами. Мякоть должна быть здоровая без признаков старения, не загнившая.

Для получения всех витаминов и полезных веществ в концентрированном, легкоусвояемом виде, из яблок можно приготовить свежевыжатый сок. Он превосходно утолит жажду, повысит тонус организма, а заодно поможет справиться с простудными заболеваниями, окажет благотворное влияние на пищеварительную и мочеполовую систему и активизирует деятельность почек. При регулярном употреблении яблочного сока у детей, страдающих астмой, заметно уменьшается одышка.

В английском языке есть пословица «Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает» (An apple a day keeps the doctor away). Действительно, уникальные свойства яблок помогут поддержать здоровье на долгие годы.