На что обратить внимание при покупке

Внешний вид.
Плоды должны быть чистые, свежие на вид, целые, иметь форму и цвет типичные для данного сорта. Должны достичь требуемой степени зрелости. Плоды не должны быть повреждены сельхозвредителями и грызунами. Мякоть должна быть здоровая без признаков старения, не загнившая.

Недопустимые дефекты.

Плоды, пораженные гнилью, паршой, грибком.
Плоды с остатками химических веществ, глубокими механическими повреждениями проникающими внутрь плода до мякоти, загнившие, заплесневелые, подмороженные, запаренные, плоды с признаками старения (разложение тканей, побурение самих плодов), плоды поврежденные грызунами, перезревшие (очень мягкие с возможными тонами спиртового брожения).

загар

внутренний загнив

повреждение плодожоркой

бурая гниль

парша