Вопрос №4

Фтор — это химический элемент периодической системы Менделеева. Он представляет собой бесцветный газ с сильным запахом. В организме человека фтор, в основном, содержится в эмали зубов в составе минерала фторапатита. В стоматологии же применяются фториды — химические соединения фтора с другими элементами.

Фториды могут поступать в организм как с пищевой продукцией, лекарственными препаратами, оказывая системное действие на организм, так и со средствами гигиены полости рта, оказывая местное действие. Фториды оказывают положительное действие на обменные процессы в костной ткани и зубах.

Недостаток фтора в организме способствует развитию кариеса зубов. «Кариес — это гниение и разрушение тканей зуба. Зубной кариес возникает в результате жизнедеятельности бактерий, которые всегда присутствуют в зубном налете на поверхности зубов. Кислота, которая под действием этих бактерий образуется в результате распада сахара, поступающего в организм человека с пищей, вызывает деминерализацию эмали зуба. Если не предпринимать никаких профилактических мер и не проводить лечения, то этот процесс быстро распространяется на дентин и приводит к разрушению зуба.» (Большой толковый медицинский словарь. 2001). Поэтому фторирование зубов — это необходимая процедура по уходу за полостью рта, которая предотвращает разрушение зубов.

Механизм действия фторидов заключается в том, что ионы фтора (присутствуют в зубной пасте в виде соединений с другими элементами, таких как фтористый калий),  проникают в зубную эмаль.  За счет этого происходит реминерализация зубов в местах, ранее разрушенных кислотой, при этом зубная эмаль укрепляется и становится более устойчивой к развитию зубного кариеса. Также фториды предотвращают биохимические реакции, при которых бактерии образуют разрушающую зубную эмаль кислоту.

Хотим обратить внимание на то, что переизбыток фтора в организме может повлечь за собой заболевание флюороз. Чаще всего, причиной развития заболевания является вода с повышенным содержанием фтора. Это заболевание в первую очередь характеризуется появлением на зубной эмали специфических непрозрачных пятен, которые могут окрашиваться. Поэтому в средствах гигиены полости рта существуют ограничения содержания в составе фторсодержащих компонентов. Согласно действующему Техническому Регламенту Таможенного Союза 009/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ», фториды разрешены к использованию в парфюмерно-косметической продукции с учетом указанных ограничений. Норма содержания фторидов в средствах гигиены полости рта составляет не более 0,15%.

Для профилактики флюороза рекомендуется уменьшать содержания фтора в питьевой воде, например, заменой водоисточника, и нормализовать свой пищевой рацион. В то же время для профилактики кариеса необходимо обеспечить поступления фторида в необходимых для организма количествах.

 

Другие интервью
supermarket_small3 5 популярных мифов о пищевых продуктах
Пищевые добавки, ГМО, пальмовое масло и газированные напитки. Почему вокруг некоторых пищевых продуктов возникает столько противоречивых заблуждений? Популярные мифы комментируют эксперты сhtoestchto.ru.
winter_small Как выбрать товары для зимнего отдыха?
Советы экспертов о том, как выбрать товары для зимних видов спорта и подобрать правильную спортивную одежду
Безымянный Что важно знать о ГМО?
Ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН Надежда Тышко рассказала нашим читателям о генной инженерии
Нет комментариев
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


5 + = девять