Депутаты хотят запретить пальмовое и кокосовое масла в детском питании
Депутат Мария Кожевникова внесла в Государственную Думу законопроект, который предусматривает запрет использования пальмового масла для детских продуктов. Об этом сообщает информационное агентство REGNUM.
Депутат предлагает запретить прямое использование кокосового, пальмоядрового и пальмового масла для детского питания из-за высокого содержания транс-жиров. Чиновники рассчитывают таким образом сократить количество детей и подростков, которые страдают ожирением. По данным Всемирной Организации Здравоохранения, в Европе постоянно растет процент детей с избыточной массой тела. Это приводит к повышенному риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, пальмовое масло не содержит транс-жиров, так как не подвергается процессу гидрогенизации. Об этом рассказывали эксперты Института Питания РАМН в материале Chtoestchto.ru о детском питании. Транс-жиры образуются в процессе гидрогенизации, при котором жидкое масло твердеет. Такое масло используется, к примеру, при производстве маргарина. Пальмовое масло твердое изначально, в отличие от других видов растительного масла, и не нуждается в гидрогенизации.
Несмотря на многочисленные предложения чиновников запретить или ограничить использование пальмового масла, его поставки увеличились на треть с начала 2015 года.
Ранее Chtoesthto.ru писал о том, что Министерство сельского хозяйства планирует маркировать продукты содержанием пальмового масла.
Материал подготовила Софья Михалочкина