Ученые советуют максимально разнообразить овощное меню для детей.
Из 17 различных овощей европейские дети чаще всего выбирали морковь, брокколи, горошек, сладкую кукурузу и огурцы. К таким результатам после совместного исследования пришли ученые из Копенгагена, Бургундии и английского города Лидс. В ходе исследования они наблюдали 250 детей из Франции, Англии и Дании.
Основной вывод, к которому пришли специалисты, — чем больше разнообразных овощей на вашем столе, тем охотнее ребенок начнет их есть.
Также результаты показали, что чем чаще ребенку предлагают овощи, тем охотнее он соглашается их есть. Особенно сговорчивыми оказались дети в возрасте 6 до 12 месяцев, но уже после года они начали отказываться от полезного питания. Поэтому важно развить привычку заранее, считают специалисты.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослому человеку нужно съедать, как минимум, 400 гр. фруктов и овощей в день. По последним исследованиям регулярное употребление этих продуктов может снизить риск многих заболеваний, в том числе, определенных видов рака, болезней сердца, ожирения и диабета.
Ученые обратили внимание, что привычки родителей также сильно влияют на то, как питаются дети. Так дети с большим удовольствием выбирали те овощи, которые в течение дня ели их мамы.
Источник: http://www.livescience.com/