Триптофан

Аминокислота C13H10O2N2. Впервые выделена в 1902 г. Необходима для синтеза никотиновой кислоты (витамина РР). Животные не могут синтезировать триптофан, поэтому необходимое количество его должно быть получено с пищей. Обнаружен во многих природных белках, но в некоторых злаках, особенно в кукурузе и сорго, его содержание чрезвычайно низко.

Нет комментариев
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


+ девять = 11