Что есть что > Новости > Роспотребнадзор рассказал, как выбирать арбузы и дыни
04.08.2016

Роспотребнадзор рассказал, как выбирать арбузы и дыни

watermelon

В ведомстве подчеркивают, что продажа бахчевых на неорганизованных точках вдоль дорог запрещена.  Такие арбузы и дыни точно не прошли ни одну санитарную экспертизу, поэтому есть большой риск прибрести опасный для здоровья продукт.

При покупке арбузов или дынь в уличных ларьках важно также обратить внимание, как в них организована торговля. Арбузы не должны лежать на земле, они должны продаваться со стелажей и накрываться тентом.

Специалисты ведомства также объяснили, что определить наличие нитратов в арбузах можно только в сертифицированной лаборатории. Но некоторые косвенные признаки, которые должны обеспокоить покупателей все же есть:

  • Цвет мякоти будет ярко-красным с фиолетовым оттенком
  • Волокна, которые идут от сердцевины к корочке, — желтые, а должны быть белыми
  • Срез арбуза, в который добавляли натраты, будет идеяльно глянцевым и гладким

Более подробно с советами по выбору арбузов и дынь можно ознакомить на сайте Роспотребнадзора и в статье портала «Что есть что».

Нет комментариев
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


6 − пять =