Альбумин

Тип водорастворимого белка, присутствующего в тканях и жидкостях животного происхождения. При нагреве сворачивается. Основными формами альбумина являются белок в яйцах, в молоке и в крови.

Нет комментариев
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


− один = 6